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纯正的土蜂蜜怎么挑?品质不同保质期都不一样!逆龄集秀出新高度!

纯正的土蜂蜜怎么挑?品质不同保质期都不一样!逆龄集秀出新高度!

2019-05-16 355

我们都知道,绝大多数的食品都有自己的保质期,超过这个时期就会出现变质的情况。但蜂蜜却是一种比较特殊的食物,1913年,美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质。

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那为什么市面上销售的蜂蜜都会标注2年的保质期呢?

这是因为市场上销售的蜂蜜基本都是浓缩蜜或加工蜜,会因为兑水或者一系列的原因导致蜂蜜的纯度不够,很难存放很长时间而不变质。根据《食品法》都要在食物上标明保质期,因此,蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年。

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但蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上惟一不会腐败变质的食品。如果你购买的是经蜜蜂酿造7-10天的天然成熟蜂蜜,并且没有掺入任何杂质,放在阴凉处(夏天放在冰箱冷藏里)保存,4-5年甚至10年都不会坏。

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蓝田县秦岭顾森生态种植专业合作社,就坐落于秦岭深山——中华民族的龙脉,是我国南北地理和气候分界岭,素有“天然蜜库”之称,是中国最顶级蜂蜜的产地。早在远古时期,中华养蜂始祖——神农炎帝圣母女登就在秦岭一带驯养蜜蜂。

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逆龄集土蜂蜜全是由秦岭当地的农民制作,养蜂人对蜂蜜纯净的执念:“古法养殖,匠心独运,绝不添加”高原山一带用传统的方法养殖土蜜!老蜂农说起话来慢条斯理:“养蜂,最忌讳贪心钱财,我们老一辈,从来都是按部就班的养蜂,该有的步骤不会少,更不会偷工减料”。

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逆龄集土蜂蜜采用传统方法养殖的土蜂,一年大约只割蜜1次,酿造时间超过15天,一群蜂一次仅产出20斤左右的成熟土蜂蜜,浓度非常高,比一般的蜂蜜更有营养价值,保质期也比一般蜂蜜的两年要久一些,可以长达3年。


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